AMSTERDAM (JDA) – Als onderdeel van de bijna 50-jarige traditie van de bakkerij kregen ongeveer 35.000 schoolkinderen in Nederland gratis matten van de enige mattenfabriek van het land.
Hollandia Matsus, een bedrijf met ongeveer 20 werknemers, waarvan de eigenaren geen Joden zijn, nodigde scholen uit het hele land uit om hun producten naar het hoofdkantoor van hun studenten in Enshôde, 110 kilometer ten oosten van Amsterdam, te brengen, meldde RTV Ost woensdag.
Elke student kreeg twee stukken toegewezen – ongeveer 70.000 matten.
Ontvang de tijden van de dagelijkse editie van Israël per e-mail en mis nooit onze beste verhalen
De distributie van het Pascha aan scholen begon in 1962, toen de fabriek nog in handen was van de familie Woodstra, de laatste Joodse eigenaren van de fabriek. Zij verkochten de fabriek in 2004 aan de huidige eigenaren, Peter Hayes en Udo Karsemijer.
Woodstrauss richtte in de jaren dertig Nederland op, met duizenden joden die in Enshset woonden, het voormalige centrum van de textielindustrie, van wie velen nazi-Duitsland ontvluchtten.
Matsas is een huishoudelijk artikel dat het hele jaar door in Nederland wordt geconsumeerd, met een goed geïntegreerde joodse minderheid die al eeuwen bestaat. Hollandia was een van de eerste grote bakkerijen die na de Tweede Wereldoorlog openging. Dit verhoogde de populariteit in Nederland.
De meeste mozzarella’s van Hollandia zijn niet gecertificeerd als koosjer, maar de fabriek maakt ook koosjer gecertificeerde mozzarella, speciaal voor het Pascha, en voor Joodse klanten een handgemaakte variant van Shmura-matten die onder strikte voorwaarden worden gemaakt.
“Internetevangelist. Schrijver. Hardcore alcoholverslaafde. Tv-liefhebber. Extreme lezer. Koffiejunkie. Valt vaak neer.”
More Stories
Maxima uit Nederland, Sunny, woont met haar familie een concert bij
De premier kondigde zijn ontslag aan na de val van zijn regering
Is Leticia uit Spanje respectloos in Nederland? Dit gezondheidsprobleem verklaart veel dingen