de De elfde aflevering van Top ChefTekenen van vertrekCanadese expat, Jeremy. Interview door Stephane Rotenberg in Topchef, de podcastbetrouwbaar zijn gevoelens na zijn uitschakeling : “veel teleurstelling Want ik denk dat ik nog veel te laten zien heb. Ik was eindelijk in staat om mijn gezichtsveld te vinden, een beetje terug te gaan naar mijn eigen identiteit en tegelijkertijd wilde ik deze ongebruikelijke uitwisselingen die ik had met de juryleden behouden.
Na een goede start tijdens het testen zwarte doos Door zeven van de eenentwintig ingrediënten te vinden die de chef gebruikt Pascal Barbutbevindt Jérémie zich op een filterronde over een onderwerp Eten fotografie. Hij zal geen indruk kunnen maken op de superieuren Eric Frichon En Christian Le Plein Met de “Pearl Onion” schotel, de scheidsrechter minder creatief Van Carla en Matthew.
oud 40 jaar En zijn vier restaurants in Canada, Jérémie was een van de favorieten in de competitie. Met een zeer dicht profiel bij Arnaud Delvenne, hebben veel mensen hem te ver zien gaan. Maar, net als de Belgische finalist van seizoen 13, Jeremy’s begin in de keukens van Top Chef was ingewikkeld. De afgelopen jaren heeft de kandidaat een rol op zich genomen aannemer Van een chef en ik voelde: “Je moet nog met beide handen de moed hebben om mee te doen aan deze wedstrijd, het niveau daar kennen en de verschillende proeven, maar ook denken” Ben ik niet te roestig? En ja, bij de eerste twee evenementen was dat het geval”, zegt hij.
luisteren
Topchef – 21. Jeremy’s geheimen na eliminatie
00:10:58
Bij de microfoon van Stéphane Rotenberg keert ook Jérémie terug naar Instant proeverijen door gastchefs. Kandidaten worden uitgenodigd om de commentaren van de juryleden te bekijken achter een scherm dat min of meer moeilijk te verkrijgen is Kritiek lokt negativiteit uit : “dit echte storingOmdat we altijd een sprankje hoop hebben. Dan, als je het verwacht, is het prima. Dan zeggen we soms tegen onszelf dat de proeverij niet goed gaat en uiteindelijk gaat het prima, “zegt hij.
Ervaring speelt dus een grote rol in de loopbaan van de kandidaat die aantreedt De concurrentie is zeer ernstig in tegenstelling tot de jongere : “Er zijn er zeker die het op een relatief ontspannen manier opvatten, jean jean kus je (…) terwijl ik me realiseer dat soms, Ik creëer ervaringen in mijn onderbewustzijn tijdens het slapen”, legt hij uit.
na binnenkomst topkok, Jeremia zou willen Hij hervat zijn carrière in Frankrijk : “Ik zal mijn werk in Canada niet opgeven omdat ik daar goed ingeburgerd ben. 180 werknemers, niets (…) Maar aan de andere kant ben ik oprecht van plan hier een bladzijde te markeren. Ik wil mijn stempel drukken op mijn land van herkomst en doe zoveel mogelijk evenementen, om mijn keuken en mijn naam en mijn wensen aan heel Frankrijk te presenteren “, besluit hij.
Het veertiende seizoen van Top Chef ging op 1 maart in première op M6. Het zijn 16 kandidaten die klaar staan om achter de kachel alles te geven om de overwinning binnen te halen. Ga naar om andere Top Chef-podcasts te ontdekken hier.
“Gevoelig voor vlagen van apathie. Probleemoplosser. Twitterfanaat. Voorstander van Wannabe-muziek.”
More Stories
“Ik denk dat Suleiman alle kwaliteiten heeft die nodig zijn om te winnen”, meent Stefan Bern
Op het Eurovisie Songfestival weigert Suleiman botweg een vraag over Israël te beantwoorden en verlaat hij het interview
François Morel is “een beetje bezorgd” na de zaak van Guillaume Maurice