Hier zijn 5 zuivelproducten die u uit uw dieet moet schrappen als u IBD heeft

Als u een inflammatoire darmaandoening (IBD) heeft, is het essentieel om uw dieet zorgvuldig te evalueren om ervoor te zorgen dat u triggerfoods vermijdt om uw ziekte onder controle te houden en een gezond evenwicht in uw darmen te herstellen. Zuivelproducten kunnen bijzonder opruiend zijn. Het is dus belangrijk voor mensen met IBD om te weten welke zuivelproducten ze moeten vermijden om opflakkeringen van symptomen te verminderen. Hier kijken we naar vijf van de meest voorkomende zuivelproducten die mensen met IBD moeten vermijden, samen met smakelijke alternatieven die de darmgezondheid bevorderen.

1. Verwerkte kazen:

Mensen met IBD moeten smeltkazen zoals Canquelot vermijden omdat ze veel lactose bevatten – ongeveer 3,7 g per 100 g. Dit betekent echter niet dat u alle zuivelproducten moet opgeven. Producten als biologische Griekse yoghurt, schapenmelk en sommige harde kazen bevatten minder lactose en zijn goed voor de darmgezondheid.

Voor een lekker tussendoortje of om eten op smaak te brengen, kun je ook kiezen voor andere soorten voedingssupplementen, zoals yoghurt gemaakt met amandelmelk en kokosmelk. Al deze opties bieden nog steeds belangrijke smaak, textuur en voedingsstoffen zonder de risico’s die gepaard gaan met meer bewerkte alternatieven zoals cancoillotte.

2. Yoghurt:

Gelukkig zijn er voor mensen met IBD veel gezonde en heerlijke alternatieven voor gewone yoghurt die je darmen niet van streek maken. Probeer kefir of kokosyoghurt, die beide minder lactose bevatten dan gewone yoghurt. Kefir is een romige drank van gefermenteerde melk die in bijna elke supermarkt te vinden is, terwijl kokosyoghurt wordt gemaakt met room van kokosnoot, waardoor het een pittige, romige smaak krijgt zonder toevoeging van lactose. Deze twee producten leveren essentiële voedingsstoffen zoals calcium en fosfor, evenals nuttige bacteriën en gisten die het spijsverteringsstelsel helpen goed te functioneren. Dus als je vanwege IBD de hoeveelheid zuivel in je dieet probeert te verminderen, zijn deze heerlijke alternatieven perfect!

3. Verse room:

Hoewel verse room een ​​bijzonder smaakvol en heerlijk gerecht kan zijn, is het het beste voor mensen met IBD om het helemaal te vermijden. Voor degenen die nog steeds op zoek zijn naar iets romigs maar weinig lactose, zijn er opties zoals kokos- of amandelcrèmes die gemakkelijk in de meeste supermarkten te vinden zijn. Deze alternatieven zijn gezonde keuzes en zullen geen IBD-symptomen veroorzaken, naast het ondersteunen van de darmgezondheid. Het is niet nodig om alle zuivelproducten van uw dieet uit te sluiten, sommige, zoals gewone Griekse yoghurt, kunnen verantwoord worden geconsumeerd door mensen met deze aandoening. Dus wees gerust, eten kan net zo lekker zijn zonder zuivel!

4. vette kaas:

Gelukkig zijn er tal van heerlijke, darmvriendelijke alternatieven voor gewone zuivelproducten. Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals tempeh, foo-fu of kombucha zitten bijvoorbeeld vol met probiotica die je microbioom ondersteunen. Voor wie de spread of St. Maurice kaas mist, kunnen sommige veganistische formules een goed alternatief zijn voor een snelle en lekkere snack. Kazen gemaakt met noten en zaden zijn een uitstekende bron van gezonde vetten, vitamines en mineralen die een gezonde spijsvertering ondersteunen. Natuurlijk is het eten van volle yoghurt of kefir een geweldige manier om je dagelijkse dosis probiotica binnen te krijgen terwijl je geniet van de smaak van zuivelproducten. Of je nu zuivel of niet-zuivel eet, het is belangrijk om variatie in je darmvriendelijke dieet te behouden om alle noodzakelijke micro- en macronutriënten binnen te krijgen.

5. melk :

Melk is een van de meest geconsumeerde zuivelproducten ter wereld; Veel mensen zijn echter lactose-intolerant of hebben moeite met het verteren van melkeiwit door gevoeligheid in de darmwand. Om alle voordelen van melk te krijgen zonder je darmen te irriteren, kies je in plaats daarvan voor sojamelk, die geen lactose of dierlijke eiwitten bevat, maar toch essentiële mineralen zoals calcium en vitamine B12 en D3 levert die essentieel zijn voor een goede gezondheid!