Een vrouwelijke jury, de “Hidden Brigade” en nieuwe mechanismen… In het 15e seizoen… bespreekt “Top Chef” zijn formule

De in 2010 gelanceerde M6 Gallery krijgt bijna een nieuw uiterlijk. Laten we in dit nieuwe seizoen de legende met 13 Michelinsterren en twee getalenteerde chef-koks ontdekken in een vernieuwde jury.

Hoe verleng je een aanbod dat verouderd is? Alle grote merken stellen zichzelf dezelfde vraag: Ko Lanta naar Peking Express Langskomen het geluid. Topchefs Geen uitzondering na 15 jaar op de M6 te hebben gezeten. De kookwedstrijd staat op het punt te transformeren. Er zijn elk jaar veranderingen, nieuwe tests, nieuwe chef-koks en soms veranderen we de jury… Maar laat de kijkers zich dit jaar maar voorbereiden: het is echt een geweldige ervaring. Topchefs Het is gerenoveerd, wat we waarschijnlijk vanaf maart zullen ontdekken.

Het belangrijkste nieuwe is dat er zes juryleden zullen zijn (niet vier meer). Zes juryleden, maar geen zes brigades, slechts twee: een grijze en een oranje. Ieder wordt geleid door drie chefs, die samen 15 sterren hebben! Aan de ene kant Philip Echebest, Paul Barrett en Glenn Viel. Aan de andere kant Hélène Darroze en twee nieuwe toevoegingen: Stephanie Le Quellec, winnaar van het tweede seizoen, nu een dubbelster, en Dominique Crenn, onbekend bij het grote publiek, hoewel ze een gastronomiester is, en de enige vrouw is die hebben drie prijzen gewonnen. Macaroni in de Verenigde Staten (ze woont al 30 jaar in San Francisco) en werd in 2016 verkozen tot World's Best Chef.

Daarom zijn er dit seizoen een aantal vrouwen tegen mannen, ook al is de vertegenwoordiging van het eerlijkere geslacht onder de kandidaten helaas, zoals gewoonlijk, zeer klein. Topchefs Eindelijk heeft ze een gelijkwaardige jury. Tot nu toe was Hélène Darroze, net als Ghislain Arabian vóór haar, alleen. Tot verrassing van de president komt er een zevende coach. Maar hij zal in de schaduw blijven, aan het hoofd van een verborgen brigade, die tijdens de kwartfinales de strijd aangaat met een kandidaat die eerder werd uitgeschakeld. En het is heel zwaar, want Pierre Gagnaire, 13-sterren Michelinster, is een legende!

De show trekt nu de grootste chef-koks aan

In tegenstelling tot het begin, waar chef-koks deze wedstrijd vanuit hun ooghoeken aanschouwden en zich afvroegen of dit het imago van de gastronomie zou schaden. Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, en dit jaar voor het eerst Césaire en Leo Trosgros, weigerde geen enkele ster de uitnodiging. omdat Topchefs Het heeft het beroep van chef-koks opnieuw veredeld, carrières geïnspireerd en talent blootgelegd: 27 voormalige genomineerden zijn nu sterren. Dit programma is een oproep om goed te eten, de seizoensgebondenheid van producten te respecteren en voedselverspilling tegen te gaan. Het heeft onmiskenbare educatieve deugden.

De show blijft een belangrijk evenement op M6, ook al werd vorig seizoen het minst bekeken sinds de lancering in 2010: gemiddeld 2,2 miljoen kijkers elke woensdag. Het resultaat is echter uitstekend voor de zakelijke doelstelling van vrouwelijke kopers onder de 50: een marktaandeel van 27%. Dit vertaalt zich in aanzienlijke advertentie-inkomsten.