Een ongebruikelijke techniek om verse room en yoghurt langer te bewaren

Voordat u uw koffers inpakt, inventariseer altijd uw koelkast. Je pakt alles in wat je kunt, zodat je niets verspilt, maar yoghurt en verse room kunnen het moeilijk in je koelbox stoppen en je wilt niet het risico lopen dat het tijdens de reis explodeert… Ik heb erover gedacht om het in te vriezen , Maar Room en yoghurt verdragen bevriezing niet goed : Ze komen er volledig klonterig uit. Dus je legt je neer bij het in de koelkast laten liggen, in de hoop dat het zo zal blijven tot je terugkomt. Weet dat er één eenvoudig klein dingetje is dat u kunt doen voordat u vertrekt, om de versheid van uw yoghurt en room in de koelkast te verbeteren! goed nieuws : Het duurt niet langer dan 5 seconden.

Een gebaar dat je al maakt op je jampotten…

Om zelfgemaakte jampotten te bewaren, kun je ze op een plank in de voorraadkast bewaren en ze ondersteboven plaatsen, om de beroemde ‘luchtspleet’ te creëren. Zo verwijder je de lucht tussen het deksel en de jam en voorkom je schimmelvorming. Nieuwigheidsreflex De effectiviteit daarvan merkte ik ook. Je ziet ons aankomen: Deze techniek werkt ook met yoghurt en crème fraîche! Door je yoghurtbakjes ondersteboven te draaien, maak je ze luchtdicht en heb je minder kans dat er bacteriën naar binnen kruipen. Hetzelfde geldt voor Crème Fraiche: plaats deze ondersteboven. De wei zal naar de bodem zakken Het voorkomt dat bacteriën zich binnenin vermenigvuldigen. Advies dat van toepassing is op verzegelde potten, op de potten waarmee u al bent begonnen: neem geen risico en gooi ze weg voordat u vertrekt.