Havermelk heeft het allemaal. In de loop van de tijd is het essentieel geworden voor mensen met lactose-intolerantie en ook voor degenen die koste wat het kost producten willen vermijden die het resultaat zijn van uitbuiting van dieren. Maar wees voorzichtig, want de voordelen van dit heerlijke alternatief voor koemelk worden vaak in twijfel getrokken door voedingsdeskundigen.
“Hoewel havermelk heerlijk is, is het helaas niet de meest voedzame optie.” zei Marissa Mechoulam HuffPost. Ten eerste bevatten de meeste havermelk veel minder eiwitten (2 tot 3 gram per portie) dan gewone melk. Bovendien, zoals voedingsdeskundige Tamar Samuels uitlegde: “Havermelk bevat doorgaans meer calorieën en koolhydraten dan andere plantaardige melksoorten, zoals amandelmelk en sojamelk.”. Eén kopje havermelk bevat bijvoorbeeld ongeveer 100 tot 150 calorieën en 16 tot 20 gram koolhydraten, vergeleken met amandelmelk, die varieert van 45 tot 100 calorieën per kopje en 1 gram koolhydraten.
video- Health Notebook – Dr. Christian Recchia: “In ons rijke land consumeren we in een staat van luiheid te veel en slecht.”
Pas op voor suiker
“Als je een hoge bloedsuikerspiegel hebt, moet je ook voorzichtig zijn, omdat veel haverzuivelproducten meer suiker bevatten dan andere melkalternatieven.”, voegde ze eraan toe. Als u ten slotte last heeft van een opgeblazen gevoel en gasvorming, kunt u dit drankje het beste vermijden, omdat de kauwgom en carrageen die het bevat deze symptomen kunnen verergeren.
Ondertussen hebben gezondheidswerkers ook andere zorgen geuit. Sommigen wijzen op de prevalentie van pesticiden die worden gebruikt bij de productie van havermelk, maar ook op de bereidingswijze van deze drank. Goedkope canola-olie wordt vaak verwerkt om een romige textuur te verkrijgen die niet vaak wordt aangetroffen in andere niet-zuiveldranken zoals amandel- of sojamelk.
Concreet, “Havermelk moet rijk zijn aan calcium, ijzer, vitamine A en vitamine D om het qua voedingswaarde vergelijkbaar te maken met koemelk.” Geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige Vicki Shanta Retelni concludeerde.
video- Voeding: Antwoorden op jouw vragen over plantaardige melk
“Muziekfanaat. Professionele probleemoplosser. Lezer. Bekroonde tv-ninja.”
More Stories
Om de beste in jouw vakgebied te worden, moet je het leren
Menselijke evolutie: Drie voorouderlijke groepen, waaronder een weinig bekende groep, vormen het genetische erfgoed van het moderne Japanners
Waarom wordt de kasuaris vaak ‘de gevaarlijkste vogel ter wereld’ genoemd?