Misverstanden over planten kunnen uw gezondheid ernstig schaden

Je wilt “terug naar de natuur”, tutorials in overvloed op het net, hypertrofie … alles leidt tot het oppikken van eetbare planten. Maar het risico op verwarring bestaat, vooral omdat de plant van uiterlijk verandert afhankelijk van het seizoen (bloeiend of niet) en de groei mogelijk is verstoord door het weer.

Tussen de afgebeelde plant zoals het hoort en de realiteit op de grond, is identificatie niet zo eenvoudig. “Er is een groot gevaar voor verwarring met een vergelijkbare giftige plant voor mensen zonder serieuze botanische kennis. We vinden nauwelijks een eetbare plant naast elkaar en de giftige plant waarmee het wordt verward – de identificatie van beide zou eenvoudiger zijn – en dat is waarom ongelukken gebeuren.”Dr. Magali Oliva Labadie, hoofd van het Antigifcentrum van het Purdue University Hospital, en Dr. Sandra Sino-Teller, adjunct-directeur gezondheidswaarschuwingen en alertheid en coördinator toxicologische waakzaamheid, waarschuwen Dr.